2025年4月より金沢工業大学（KIT）生命・応用バイオ学科の皆様と進めてまいりました産学官連携プロジェクトが、いよいよ集大成を迎えます。

約1年間にわたる活動の締めくくりとして、2026年1月26日（月）に学生の皆様による最終提案発表会（ポスターセッション）が開催される予定です。

プロジェクトの背景とこれまでの歩み

本プロジェクトは、「金箔の魅力発信」をメインテーマに掲げ、次世代を担う学生の瑞々しい感性と科学的なアプローチによって、金箔の新たな価値を創造することを目指してきました。

2025年4月には、弊社代表取締役社長の高岡美奈が理念講話を行い、学生の皆様へ金箔への想いを伝えました。その後、学生たちは現状調査、科学的分析、試作、そして有効性の検証を重ね、弊社社員との中間報告会でのディスカッションを経て、提案内容をブラッシュアップしてきました。

11チームによる多彩な提案

当日は、以下の3つのミッションに基づいた計11チームの発表が行われます。

• ミッションA：既存製品の魅力分析
弊社の「プラチナ金箔」や「ビネガードリンク・黄金の梅」、「箔座の美ローション」を対象に、抗酸化力の測定やメラニン抑制効果の検証など、科学的根拠に基づいた魅力の再発見に挑みます。

• ミッションB：食品（土産品）の新提案
北陸の食材と金箔を掛け合わせた「金箔茶柱入りの加賀棒茶」や、食べられる輝きシートなど、視覚的・文化的な価値を融合させた新食品の提案が予定されています。

• ミッションC：美容製品の新提案
加賀棒茶の香気成分を活かした練り香水、金時草のアントシアニンを用いたナイトセラム、能登の塩と金箔を組み合わせた固形石鹸など、地元の素材を活かした健康的で安全な製品が提案されます。

特別ゲスト

ワールド・モニュメント財団（WMF）日本代表部理事長のディメイ美代子様をお招きいたします。
ワールド・モニュメント財団（WMF）は1965年、米国ニューヨークで設立された国際的非営利団体。世界中の歴史的建造物や文化遺産の保存に取り組んでいます。金沢市が推進する「縁付金箔製造」後継者育成プログラムに参画し、金沢金箔伝統技術保存会や金沢職人大学校と連携して、実習中心の体系的な職人育成と持続可能な技術継承を国際協力で支援しています。

学生ならではの自由な発想が、金箔業界にどのような新しい風を吹き込んでくれるのか、弊社一同、当日を大変心待ちにしております。